IB-店取材レポート<た行>


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東京・多摩
エリア情報誌「TOWNMAG」〔実験版）
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●た行

店名	Talk Back Bicoque	住所	武蔵野市吉祥寺
営業時間	11:30ー23:00（18:00ー23:00土日祭日、14:00ー18:00仕込）月曜休	登録番号	00003
地図・交通	JR、京王井の頭線吉祥寺駅徒歩3分	電話番号	03-3398-8017
席数・カード	未確認・可	その他	予約が無難/駐車場無し/


      
ジャンル 
      
情報源（レポーター・サイト名） 更新日  
      
総合評価
イタリア・南欧料理 加茂 2000/12/15 ★★★★
 味 値段 応対 客層・雰囲気
 ★★★★ ★★★ ★★★★ ★★★★

 
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関連リンク
2000年12月●調理場で活躍するメインのシェフ2名がポイント（若いのにしっかりしている！）。夜しか、利用したことがないので全てのスタッフ把握はできないが、この2名（サブに１名の計3名）が全体を仕切っている。味はシンプルだが、濃すぎない日本人向けの味。パスタも小皿が用意されているなど、工夫がウレシイ。仕込みディッシュでは、“鴨のコンフィ”やその日のおすすめ魚料理を試されるのがよいかも。デザートも是非試してみて欲しい。南欧料理としているだけあって、魚はどれもおすすめ。気取らない店として、友人と彼女と会話を弾ませるには最高の店。繁盛店なので予約をおすすめしたい。開店直後なら飛び込みでも可能かも･･･ ●

東京・多摩
エリア情報誌「TOWNMAG」〔実験版）
小金井

ジャンル	情報源（レポーター・サイト名）	更新日	総合評価
イタリア・南欧料理	加茂	2000/12/15	★★★★
味	値段	応対	客層・雰囲気
★★★★	★★★	★★★★	★★★★

●詳細レポート●	関連リンク
2000年12月●調理場で活躍するメインのシェフ2名がポイント（若いのにしっかりしている！）。夜しか、利用したことがないので全てのスタッフ把握はできないが、この2名（サブに１名の計3名）が全体を仕切っている。味はシンプルだが、濃すぎない日本人向けの味。パスタも小皿が用意されているなど、工夫がウレシイ。仕込みディッシュでは、“鴨のコンフィ”やその日のおすすめ魚料理を試されるのがよいかも。デザートも是非試してみて欲しい。南欧料理としているだけあって、魚はどれもおすすめ。気取らない店として、友人と彼女と会話を弾ませるには最高の店。繁盛店なので予約をおすすめしたい。開店直後なら飛び込みでも可能かも･･･	●

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